Recoltarea fructelor de castravete amar ( Momordica charantia) se face la maturitate comerciala (de consum) - inainte ca acestia sa fie prea batrani. Cu cat castravetele este mai mare, cu atat gustul va fi mai amar. Fructul pe deplin dezvoltat trebuie sa fie verde, carnos, suculent, cu seminte albe si moi. Este mai greu de consumat si de aceea nu se poate spune ca noi, romanii, il consumam in mod traditional. Are un gust usor amarui, chiar foarte amar daca fructul este verde, necopt. Cand se coace, devine portocaliu, iar gustul este dulce-amarui. Asadar, castravetele amar poate fi util celor ce vor sa isi protejeze ficatul sau care sufera de diabet. Cum putem consuma castravetele amar? 1.Suc verde pentru reducerea nivelului de zahar din sange Ingrediente 1 mar verde 1/2 castravete amar momordica 1/2 castravete 2 tulpini de telina 1/4 lamaie Mod de preparare: 1 Introduceti ingredientele in blender si procesati pana cand obtineti textura dorita. 2 Savurati si bucurati-va de portia de sanatate din natura! In lupta impotriva diabetului, fructul poate fi consumat sub forma de suc. Se face asadar suc din castravete amar, mar verde, ghimbir, suc de lamaie si sare. Acest amestec se consuma pentru a preveni si a trata diabetul, fiind indicat consumul dimineata pe stomacul gol. Afla mai multe sfaturi utile despre cum sa ingrijesti o cultura de castravete amar din ghidul complet "Cultura castravetelui antidiabet" de AICI modul de cultura si ingrijirea acordata. De asemenea, maturitatea de consum este socotita dupa scopul intrebuintarii recoltei. Recoltarea se face cand fructele sunt zvantate, pentru a nu se murdari y6qaD.

castravetele amar si modul de consum