4. Cat se coace prajitura cu cirese si crema de branza. Punem negresa cu cheesecake si fructe in cuptorul incalzit la 180 de grade pentru 35-40 de minute, pana cand centrul este putin moale, mijlocul tremura usor daca scuturam tava sau daca il atingem. 5. Servire prajitura cu cirese, cacao si crema de branza. Torni 3/4 din compozitie in tava unsa cu unt. Pui crema de branza din loc in loc, apoi pui murele, iar deasupra torni restul compozitiei. Dai tava la cuptor preincalzit, la 180 de grade C si coci prajitura timp de 40-45 de minute, pana cand e bine rumenita si trece testul scobitorii. O lasi la racit pe un gratar, apoi o portionezi. Asamblare prajitura Albinita. Asaza cu grija o foaie si intinde uniform jumatate din cantitatea de crema. Asaza a doua foaie si intinde gemul. Pune si a treia foaie, intinde crema ramasa, apoi asaza ultima foaie. Acopera prajitura Albinita cu o bucata de hartie pentru copt, apoi pune peste ea o greutate (un fund de lemn, o carte etc) Pentru blat: -4 oua -250 g zahar -100 ml lapte -100 ml ulei -1 lingurita amoniac (bicarbonat de amoniu) stins cu otet -250 g faina -1 praf de sare (cat se ia cu 3 degete) -vanilie Pentru crema -200 g unt -300 g branza proaspata -100 g zahar pudra -vanilie -coaja de la 1 lamaie sau portocala Bateti crema de branza pana devine moale. Adaugati zahar si mixati bine, adaugati apoi vanilia si oul si amestecati bine.Adugam crema de branza peste aluatul de prajitura si adaugam p deasupra afine. Crusta: MOD DE PREPARARE RETETA Desert prajitura cu crema de branza: Ouale intregi la temperatura camerei, impreuna cu sarea si zaharul le mixam pana capata consistenta unei smantani groase. Adaugam vanilia, uleiul si omogenizam. Punem faina de cocos, amidonul si praful de copt si amestecam usor cu o spatula. Tapetam o forma de copt cu diametrul de 20 nBYgr.

prajitura cu crema de branza