Las aicisa reteta ca nu are ce strica, se chema "saramura" de pui cu rosii si era asa, pe scurt: carnea de pasare se face pe gratar, ardeii grasi idem, se decojesc, se pun la fiert intr-o oala bucatelele de pui, de ardei, ceapa, dupa 15 minute se pun rosii decojite si taiate marunt. 5 retete perfecte pentru un gratar cu prietenii in padure sau in curte: pulpe de pui la gratar, saramura de pui cu rosii, pastravi la gratar,frigarui de peste, frigarui de legume Pui 1 l de apă la fiert cu sare şi piper. După ce ai fript carnea, o pui într-o cratiţă, torni apa fiartă şi, peste 10 minute, torni usturoiul verde tăiat mărunt şi pe cel uscat, pisat. Pulpele, astfel pregătite, sunt bune alături de mămăliguţă şi un pahar de vin alb. Saramura de pui la gratar cu cimbru si patrunjel. Pofta buna! Preparare pui la grătar (120 de minute) În primul rând va trebui să avem grătarul pregătit și pus la punct. Va trebui să îl încălzim puțin. Dacă avem un grătar pe cărbuni punem cărbuni și îi aprindem dar îi voi punem mai mult pe o parte a grătarulu i. Dacă aveți un grătar pe gaz , aprindeți focul la un nivel mic-mediu. 1 pui transat 4 ardei grasi 4 rosii 2 ardei iuti 1 capatana de usturoi curatat 1/2 capatana de usturoi necuratata 1/2 legatura patrunjel 1/2 legatura leustean putin ulei sare piper Mod de preparare Instructiunile si modul de preparare pentru reteta de saramura de pui le gasiti in clipul de mai jos! 1/2 lingurita praf de usturoi ( la nevoie) sare si piper 2 l apa 1 ardei iute 1 Mod de preparare: La saramura de pui fie folosim puiul intreg, fie folosim bucatile preferate (pulpe, aripi, piept, etc.) Eu la aceasta saramura am folosit pulpele, aripioarele si o jumatate din piept. Aprindem gratarul si asteptam sa se incinga jarul. ti3TCK.

saramura de pui la gratar