Cele mai bune muraturi de vara, cu usturoi, cimbru si marar, fermentate la soare. Exista un truc care accelereaza murarea acestor castraveti! Se prepara usor, pe balcon sau pe pervaz sau in curte (daca aveti asa ceva) - in 4-5 zile aveti castraveti murati de vara. Castravetii raman crocanti si sunt foarte aromati. Reteta de ciorba de castraveti murati. Pregăteşti aşa: Castraveţii spălaţi de saramură îi tai cubuleţe. Razi morcovul şi rădăcina de pătrunjel curăţate şi spălate bine. Cureţi roşiile de pieliţe şi seminţe şi le tai felii. într-o oală cu 2 litri de apă, pui toate legumele la fiert. Ingrediente: 1.5 l supă de legume sau de pui 150 ml zeamă de castraveţi muraţi 4 castraveţi muraţi 4 cartofi 2 linguri făină 100 ml lapte 1 ceapă 1 morcov 1 ou 2 linguri unt 200 g smântână sare piper mărar INGREDIENTE 8-10 castraveți murați de vară 1 ceapă medie 1 ardei gras (poate fi și capia) 2 morcovi 100 gr. măsline kalamata 3-4 cartofi 50 ml ulei (am folosit de măsline) sare mărar uscat și ierburi aromate 100 gr. țelină yVwK9J.

ciorba de castraveti murati