Nu sunt un sustinator al borsului de peste facut acasa in apartament ci pentru cel mancat pe malurile Dunarii sau in casele lipovenilor, dar va recomand aceasta reteta, iar pentru pescari sa viseze capturi la dimensiuni reale 🙂 sau macar sa se uite la filmul Operatiunea monstrul.. Ingrediente pentru bors de peste cu creveti. 2 kg peste (dorada, biban de mare, macrou, somon) Scoate apoi bucăţile de pește şi pune-le într-un bol. Strecoară lichidul din oală, ca să nu fie oase rămase. Curăţă şi spală morcovul, ardeiul, ceapa şi ţelina. Taie-le în bucăţi mai mici şi pune-le în oală. După ce fierb în jur de 10 minute, adaugă peştele şi bulionul. Amestecă uşor şi mai lasă la fiert încă 10-15 minute. d88dIMM.

reteta bors de peste